Tarta tres chocolates

Ingredientes:

150 gr chocolate fondant
150 gr chocolate con leche
150 gr chocolate blanco
150 gr azúcar
750 gr leche (yo desnatada que es la que usamos en casa)
750 gr nata para montar
3 sobres de cuajada

250 gr galletas Digestive Avena
90 gr mantequilla

Preparación:

Poner las galletas en el vaso junto con la mantequilla y programar 1 minuto y medio, 50º,  veloc. 5. Poner en un molde desmontable. Repartir bien por la base aplastando con una cuchara. Al terminar, meter en el frigo.

Primera capa: poner el chocolate fondant en el vaso y picar con varios golpes de turbo (hasta que quede rallado). Añadir 75 gr de azúcar + 250 gr de leche + 250 gr de nata + 1 sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90 º, veloc. 5.

Verter sobre la base de galleta y meter al frigo.

La siguiente capa será la de chocolate con leche. Se hace igual pero con 50 gr de azúcar.

Sacar la capa que ya tenemos preparada y rallarla por encima con un tenedor para que "se peguen" y no se desmonten las capas al cortar la tarta. Para poner una capa sobre una que ya tenemos hecha y evitar que se haga un agujero en la anterior, verter la mezcla sobre un cacillo o una cuchara del revés (no directamente).

La última capa será la de chocolate blanco. Se hace igual pero sin azúcar. Para que se quede bien hay que lavar el vaso antes de hacer ésta. O hacerla la primera, pero a mi me gusta el blanco arriba del todo porque se queda más bonita para decorar.

Dejar en el frigo para que termine de cuajar. Mejor de un día para otro.

Se puede decorar con fideos de chocolate, chocolate puro rallado o como se quiera.

También se puede hacer en vasitos y servirlos individuales.

Fuente: Desconocida (Internet)